Comment prendre soin des tournesols et des graines de récolte


Bien que les tournesols soient originaires des grandes plaines des États-Unis, les colons européens les ont ramenés dans leur patrie pour grandir et cultiver pour eux-mêmes. En fait, aujourd'hui, le tournesol est une culture agricole majeure en Russie, note Burpee.com.

Comme son nom l'indique, les tournesols adorent le soleil et suivront la trajectoire du soleil dans le ciel tout au long de la journée. Fait intéressant, les tournesols émettent un produit chimique qui peut nuire à d'autres plantes, vous devrez donc les planter dans un endroit dédié pour éviter de mettre en danger la croissance d'autres plantes.

Comment planter

Tout comme dans l'immobilier, vous devriez penser «emplacement, emplacement, emplacement» au moment de décider où planter vos tournesols à l'extérieur. Ils prospèrent à la lumière directe du soleil, mais ils ont également tendance à prendre beaucoup de place, surtout si vous choisissez de planter l'une des plus grandes variétés. Et comme les têtes de tournesol ont tendance à suivre le soleil, gardez à l'esprit que la floraison fera face au soleil, et pas nécessairement à votre fenêtre ou à votre cour avant de la rue.

  1. Créez une tranchée peu profonde de un à deux pouces de profondeur dans un sol légèrement acide (entre 6 et 7,5 pH).
  2. Espacer les graines d'environ six pouces et les recouvrir de terre environnante. Espacez les graines si vous plantez des variétés plus grandes, pour faire de la place entre les gros capitules.
  3. Arrosez abondamment, mais n'humidifiez pas les graines. Attendez-vous à la germination dans environ 7 à 10 jours.

Si vous voulez des fleurs continues tout au long de la saison, attendez deux à trois semaines et créez une autre rangée peu profonde pour la plantation. Espacez les rangées à environ deux à trois pieds l'une de l'autre.

Envisagez de planter deux (ou plus) variétés différentes de tournesols en rangées l'une en face de l'autre, la plus petite variété étant plantée devant le plus grand panaché pour un aspect «en escalier» des fleurs.

Conseils d'entretien généraux

Bien que vous puissiez commencer par planter des tournesols à l'intérieur ou à l'extérieur, la plupart des jardiniers plantent les graines directement dans le sol afin qu'ils n'aient pas à les transplanter plus tard. Attendez que toute menace de gel ait disparu et que le sol atteigne 55-60 degrés pour des résultats optimaux.

Les tournesols sont assez résistants à la sécheresse, mais ils nécessitent le plus d'eau au moment de la plantation initiale, ainsi qu'environ 20 jours avant et après la floraison.

Pensez à soutenir des tournesols plus gros (et plus hauts) avec un tuteur pour empêcher leur tige de se stresser et de se casser. Burpee suggère de jalonner des fleurs de plus de trois pieds de haut ou celles à plusieurs branches. Utilisez un chiffon doux ou pour maintenir le tournesol légèrement soutenu.

Considérations

La variété de tournesol que vous sélectionnez dépendra probablement de vos intentions pour la fleur. Donc, avant de simplement prendre un paquet de la pépinière ou de l'épicerie locale, réfléchissez à l'endroit où vous prévoyez de planter le tournesol et si vous voulez simplement profiter de la beauté de la fleur ou récolter la fleur pour les graines.

Par exemple, un grand tournesol ne serait pas pratique dans un petit jardin en pot. De même, si vous prévoyez de récolter les graines, une variété naine ne vous donnera pas suffisamment de semences. Si vous vivez dans la zone USDA 3, envisagez de prévoir des variétés telles que le topinambour ou le tournesol mexicain, qui peuvent tolérer des températures extérieures plus froides.

Portez une attention particulière à l'emballage pour l'utilisation recommandée et la taille prévue de l'usine. Consultez le tableau ci-dessous pour un guide de référence rapide sur les types et les utilisations.

Choisir la bonne variété pour vos besoins

Jardinage nain / en potBoutures / Arrangements florauxRécolte des graines

Pacino

Reine de velours

Rayure grise géante

Boîte à musique

Blanc italien

Russe mammouth

Grand sourire

Crinière de lion

Giganteus

Comment récolter des graines

Si les bestioles n'atteignent pas vos graines avant vous, il existe différentes façons de récolter les graines vous-même. Vérifiez le capitule pour des signes indiquant que la fleur est mûre pour la récolte.

  1. Inspectez l'arrière de la fleur. Si elle est passée du vert à une couleur jaunâtre-brunâtre, la tête est prête pour la récolte.
  2. Utilisez des cisailles stérilisées pour couper la fleur et environ un pied de la tige.
  3. Accrochez la tige à l'envers dans un endroit chaud, sec et aéré pendant quelques semaines.
  4. Retirez les graines complètement séchées en les brossant avec vos doigts ou une brosse dure.
  5. Ramassez les graines sur une plaque à pâtisserie et laissez-les sécher quelques jours de plus.
  6. Conservez les graines dans un contenant hermétique ou au réfrigérateur.

Gardez les bestioles telles que les cerfs, les oiseaux et les écureuils à distance en protégeant votre fleur si elle n'est pas tout à fait prête pour la récolte. Attachez délicatement une grande feuille de tissu à fromage ou un grand sac en papier à la tige. Ces méthodes préservent les graines sur la tige, tout en permettant à la fleur de se faner encore attachée à la tige.

Comment faire rôtir les graines de tournesol

La torréfaction des graines de tournesol vous-même est assez simple et vous permet également de contrôler la salinité de votre collation. Ajustez la recette ci-dessous en fonction de vos préférences, vous pouvez omettre ou même réduire les quantités de sel.

  1. Placez jusqu'à ¼ tasse de sel pour 1 litre d'eau sur la cuisinière.
  2. Rincer les graines de tournesol à l'eau douce pour éliminer les débris errants.
  3. Ajoutez les graines rincées à l'eau salée et faites-les cuire pendant 15 à 20 minutes. La chaleur doit être au milieu d'un mijotage et d'une ébullition.
  4. Pendant ce temps, préchauffez le four à 400 degrés F.
  5. Égoutter les graines dans une passoire et répartir en une seule couche sur une plaque de cuisson.
  6. Faites griller les graines de tournesol pendant 10 minutes. Ensuite, commencez à vérifier la cuisson des graines. Les graines doivent être brun clair, légèrement gonflées et commencer à se fissurer. Remuez les graines sur une plaque avec une cuillère en bois et poursuivez la cuisson en vérifiant la cuisson des graines toutes les deux à quatre minutes. Gardez un œil sur les graines car elles peuvent carboniser rapidement!
  7. Retirez les graines du four et laissez-les refroidir.

Conservez les graines grillées dans un contenant hermétique.

Les ravageurs

Les tournesols sont relativement exempts de parasites. En fait, la meilleure façon de prendre soin de votre tournesol est de maintenir la propreté de votre jardin avec un désherbage et des techniques d’arrosage appropriées. Mais lorsque les insectes envahissent vos fleurs, vous devrez identifier correctement le ravageur afin de traiter le problème avec précision.

Les coléoptères du tournesol se nourrissent souvent de la feuille. Bien que disgracieux, le principal problème serait lorsque les coléoptères consomment les jeunes vraies feuilles de la plante.

Les vers gris peuvent également manger les feuilles des jeunes plantes, mais ce n'est normalement pas un problème à moins qu'il y ait une forte infestation.

Les papillons de tournesol et les sauterelles sont les plus dangereux pour les tournesols en mangeant le feuillage et en détruisant la plante, mais encore une fois, ce n'est normalement que lorsqu'il y a une grande infestation.

Bien que les tournesols souffrent rarement de maladies, le problème le plus courant est en fait la pourriture de la tige. Veillez à ne pas trop arroser la plante et évitez de mouiller la fleur lorsque cela est possible.

Ressources utiles

Questions et réponses

Question: Et si je récolte mes graines de tournesol trop tôt et que les graines sont encore blanches?

Répondre: Il est préférable d'attendre que les graines soient d'un noir foncé et que vous puissiez les décoller légèrement de la tête. Cependant, vous pourrez peut-être toujours récupérer les graines.

Si la tête de tournesol est encore intacte avec des graines, essayez de la placer dans un sac en papier brun et de la suspendre dans un endroit chaud et bien ventilé pendant quelques semaines. Idéalement, il y aurait plusieurs pouces de tige reliée à la tête afin que vous puissiez la suspendre à l'envers. La chaleur et le temps devraient permettre aux graines de sécher suffisamment pour être mangées.

Si rien d'autre, placez la tête à l'extérieur pour que les oiseaux et autres créatures de la cour aient quelque chose à grignoter.

Question: Comment dois-je conserver les graines pour les planter au printemps?

Répondre: Excellente question! Conservez les graines sèches dans une petite enveloppe étiquetée et placez-les dans un sac scellé allant au congélateur dans votre congélateur. Ne craignez pas que les graines soient endommagées par la température - les congélateurs sont idéaux car ils ont une faible humidité. Laisser les graines revenir à température ambiante avant de les planter dans le sol. Les graines conservées au congélateur devraient être bonnes pendant environ trois ans.

Diane Lockridge (auteur) d'Atlanta, GA le 24 août 2018:

@Blaine, il semble que vous deviez soutenir la tige du tournesol avec un tuteur. Envisagez de placer une pousse de bambou ou une tige de métal près de la base de la plante, puis attachez doucement la tige au tuteur avec du raphia ou de la ficelle. Espérons que le soutien supplémentaire aidera votre tournesol à mieux paraître (et à se sentir)!

Blaine Miller le 23 août 2018:

Premier tournesol auquel nous ayons joué. Grew un peu lent par rapport aux voisins. J'ai dépassé 7,5 'avec une grosse tête. A eu 3 jours gris, vent et pluie. Tête maintenant presque regardant le sol. J'ai essayé de me soutenir. Est-ce que tout va bien? Dois-je le laisser tranquille?


Voir la vidéo: Récolte des graines de tournesols pour nourrir les poules


Article Précédent

Comment planter et entretenir les hortensias à grandes feuilles colorées

Article Suivant

Les 7 meilleurs conseils pour protéger votre koi en cas de panne de courant